2016年度餐厅&酒吧设计奖公布-深圳雨川餐饮设计公司
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2016年度餐厅&酒吧设计奖公布

位置:首页 >  > 新闻中心 > 餐饮空间 2017-07-06

       餐厅 & 酒吧设计奖(Restaurant & Bar Design Awards)这一奖项是**专门为餐饮空间设计而设立的设计奖,今年已是第八个年头,吸引了不少全球顶级设计师及餐饮业经营者的参与,包括扎哈·哈迪德、隈研吾、诺曼·福斯特(603806,股吧)以及 Thomas Heatherwick 等明星设计师都曾拿到这一奖项。
 
  如果说米其林美食评价体系是按照原料质量、技艺水平、厨师风格、物有所值以及烹饪水准这几个维度在考量,那餐厅 & 酒吧设计奖则完全是看“脸”了。毕竟,有时候餐厅氛围真的很重要。
 
  来看看今年餐厅 & 酒吧设计奖的获奖名单。
 
  两项大奖:最佳餐厅 & 最佳酒吧
 
       斩获最佳餐厅的 German Gymnasium 来自伦敦,餐饮设计方是伦敦本土的 Conran & Partners 事务所,我们曾报道过这个项目,它在150年前原是英国最古老的体育馆,作为整个国王十字车站区域改造计划的一部分,将转型为一个餐饮中心,变身 German Gymnasium 餐厅,保留原本的高天花板大堂,户外的阳台面向国王十字车站。
连锁餐饮设计图片
       赢得最佳酒吧荣誉的是来自巴塞罗那的 Blue Wave,掌舵设计的是西班牙事务所 El Equipo Creativo。正如其名,酒吧的空间设计如同一朵即将破碎的浪花,将来这里消遣的顾客笼罩在一片光影斑驳的海洋的气氛中。瓷砖成为整个项目的**,全部由当地工匠手工制作,从深蓝过渡到白色的瓷片,同白色混凝土格栅一起围合出一个浪花泡沫般的蓝色空间。
连锁餐饮设计图片
 
       英国最佳餐厅&最佳酒吧
 
  收获英国国内最佳餐厅奖项的仍然是前述提到的 German Gymnasium。而拿下英国最佳酒吧奖的,则是位于伦敦斯皮塔佛德的 Vagabond Wines,负责设计的伦敦事务所 Finch Interiors,专注于餐厅、酒吧及夜店等餐饮空间设计。
餐饮设计图片
       休闲快餐设计类奖得主:Nando’s ,哈罗盖特
 
  Nando’s 是处于英国较为高端的快餐市场中的连锁葡式烤鸡餐厅,为其设计哈罗盖特店的是 STAC Architecture 事务所,去年他们为 Nando’s 设计的另一家店同样也拿到了该奖项。
快餐店设计图片